アクセスアップおき
こんにちは。今日は，アクセスアップについて考えていきたいと思います。
というのも，#つくりおき の創始者である 
id:hitode909 師が次のようなことを書いていました。
もともとこのブログは，「作り置き」の検索結果1位を取り，広告収入で餃子パーティーを開くことを目標としていましたが，世間の作り置きレベルの高さに全く太刀打ちできず，かろうじて1位を取れている検索ワードは「作り置き 独身男性」，広告収入はほぼゼロという悲惨な状況です．
そんな野望があるとは知りませんでしたが，どうせ僕はイスラエルにいて餃子パーティーには参加できないのでどうでもいいです。
しかし，つくりおき界隈へと殴り込みをかけるには，まずはブログのクオリティをアップさせることが必要です。「おもしろい記事」だけではなく，「役に立つ記事」「リファレンスにして再読したい記事」を作ることが大事です。
人々は別に料理の画像を見たいわけではなくて，料理の画像であれば Google 画像検索で十分なのです。リファレンス的な重要性を高めるためには，たとえば
- お手軽だけどおいしそうな料理について書く
- レシピを丁寧に書く
- 余った野菜をまとめて処理できる料理を書く
- 料理を俯瞰的な視点から眺めた内容を書く
といった手法があります。
そこで今日は，余った野菜をまとめて処理できるお手軽料理を丁寧に解説していきたいと思います。
材料（独身男性三食分）
つくりかた
ニンニクとショウガをスライスして，そこそこ多めの油と一緒に鍋に入れます。
味を油へ移すために，弱火で 5 分程度炒めます。
（ニンニクやショウガに含まれる脂溶性のアミノ酸を油に溶かす工程です）
次に，あまった野菜を入れます。あまり量は考えずに雑に入れて良い。
そして少し炒めてから，鶏挽肉を入れます。
丁寧にやる場合には，先に鶏挽肉にコショウをふりかけて混ぜ込んでおきます。
そして，やっていきます。
やっていっている様子です。
その後いろいろ入れてできあがりです。
はい。
なすおき
どうですか？
Super Mario Run が始まりましたね。さっそく全部クリアして，いまはひたすらコインを集める仕事をしています。World 2 までは全部あつまりましたが，代償として右手の親指から血が流れています。厳しい世界です。
今日は構造をものそうと思ったのですが，安息日ディナーに招待されたのでものされませんでした。
したがって 3 週間ほど前に作った料理を紹介します。
状況があります。
不穏。
一方，当時はちょうど茄子のメイラード反応について考えていた時期だったので，茄子のメイラードが為されています。
結果として，そのまま食べる場合には茄子をあらかじめメイラードする意味は無いという学びを得ましたが，ともかく学びは行いから生まれますので行いをしています。
不穏は穏になりました。いいですね。
あとは混ぜるだけですね。
ナストリゴハンです。
一方，茄子に辛ピーマンを入れるという手法もあります。
パッ
これは שקשוקה です。שקשוקה についてはあまり詳しく知りませんが，トマトと卵をどうにかこうにかする料理です。
שקשוקה はイスラエルでは朝ご飯であるとされています。目を覚ますために，辛ピーマンを大量に入れる必要があります。
作り方については識者のページ
harinezumi-recipe.hatenadiary.comを参考にすればいいと思いますが，構造としては，トマトソース＋目玉焼き，という骨組みです。現象論的には
- トマト（ペーストでもいいし果実を煮詰めても良い）
- 辛いもの
- ピーマン的なもの
- 卵
- その他好きなもの
- 熱い皿
を良い感じに現象してください。
「שקשוקה の皿（鍋？）はとにかく熱いから注意しなければならない」というのは，イスラエルに住み始めた人間がまず最初に学ぶことです。
再再スパゲッティ・鶏挽き肉と蕪（白）の軽い煮込みソースおき
はい
では今日もやっていきましょう。
ご存じない人のための参考文献です。
harinezumi-recipe.hatenadiary.com
みなさんは，ご存じ？
かしらかしら
ご存じかしら
これが何かをご存じかしら？
知りません。
なんとなく蕪っぽいなと思って買いましたが，もしかしたら大根かもしれません。
では蕪と大根は何が違うのでしょうか？長さ？
ぱっ
まあいつも通りですね。
さすがに 3 回目なので鶏肉の小麦粉加減がわかってきました。
これに，昨日 TTM を構造しながらシュエしたタマネギをいれます。
ほとんどメイラードが進んでいないのであっさりした味わいですが，それでいて奥深い甘さを感じさせる，これがシュエの概念です。
ミシュラン星付きレストランではここで白ワインを入れるそうですが，ちょうど安い白ワインが切れているので，水を入れます。
結局液体いれればいいんだろ，の概念です。
むしむししてます。右はパスタをゆでている。
パスタがゆであがったら，パスタを左に入れて，チーズと高級オリーブオイル
を入れます。
そのあたりは戦（いくさ）なので無我の境地です。
結果です。
赤いですね。。。。。
嘘です。これは前回の様子です。騙された人間は死後裁きにあいます。
こちらが結果です。
おしゃれですね。
色の白いは七難隠す，と言います。
したがって，黄色人種の皆さんは難です。
これは明らかに人種差別ですので，白でも赤でもどっちでもよいということが分かります。
ところで人は見た目が全てですので，お化粧をします。
単にネギを散らしただけですが，先ほどよりもグッとオシャレになったように見えます。
これは化粧の概念です。
みなさんも，このような小手先のテクニックに騙されずに，本質を見ていかなければなりません。
わかりましたか？
構造的 TTM おき
おっ？？？？？
おっ！！！！！！！！
1 shekel = 30.4502618yen
— Masazumi Honda (@masazumi318) 2016年12月14日
おーーーー！！！！！！！！！！！！
というわけで年収が 440 万円を超えました！！！日本暴落！！！！！
したがって TTM おきをします。再放送です。ここで TTM とは担々麺を表す隠語です。
TTM にはオイスターソースが欠かせません。
が，オイスターソースはコーシェルではないので中国で買います。
その様子は先日お伝えしたとおりです。
ところが，今朝オイスターソースの瓶を割ってしまったので，無が存在しました。
したがってまた今日も買いに行きました。
暴風雨だったので傘が壊れました。よくないですね。
ところがカフェに行ってクナーフェをまた食べました。いいですね。
したがって差し引きゼロです。
TTM には中国的な何かが欠かせません。
これは中国ですね？？？？？？？
右がぐるぐる巻きになってるのは，瓶の底が割れているからです。
ガラスを食べないように注意しなければなりません。。。。
結果がこちらです。
過程の様子が無いのは疲れていたからですが，手順としては
- 辛ピーマンをクソ炒めてカプサイシンを油に溶解させる
- 肉の表面をメイラードさせる
- オイスターソースと טחינה と中国をぶち込んで雑に炒める
- 小麦粉をふりかけて水を雑に入れて良い感じにとろめる
- פטרוזיליה とトマトと炭水化物を雑に盛り付けてその上にのせる
だけなので，大して撮影する価値もありません。
פטרוזיליהとはなんですか？
うまい草です。それ以上のことは知りません。
החינה とはなんですか？
うまい胡麻ペーストです。それ以上のことは知りません。
ところで，よく考えると，これはカレーです。
なぜなら，快適博士 (
id:kaiteki61) によれば，カレーは構造主義の立場からは
- とろみ要素
- 味付き水溶液
- カレー的香辛料
- 炭水化物
として抽象されますが，それらは担々麺においても
- 小麦粉
- オイスターソース・肉・טחינה
- 辛ピーマン・中国
- 麺
として現象されているからです。
したがって，定理として「担々麺はカレーである」ということが分かります。
みなさんもカレーを作りましょう。
11月おき
みなさんは 11 月のことを覚えていますか？
11 月の頭はイギリスに出張に行っていました。そのあとイスラエルに戻ってきて，書類書きなどに追われて，一段落したのが 11 月 16 日。
出張続きで 3 ヶ月以上まともにつくりおきをしていなかったのでつくりおき力が下がっていました。
そこでカンを取り戻すべくいろいろな実験的料理をした記録が残っています。
「これ今度 つくりおき.il に載せよう」
そう思って撮りためた写真を，ここで供養してきたいと思います。
これは 11 月 21 日です。
肉とキノコを焼けばどうせうまいだろう，トマトペーストを入れればなんとなく味が濃くなるだろう。そういう甘えが見えます。うまいものがうまいのは当たり前なので，これは甘えです。
したがって，みなさんも不倫はしないようにしましょう。
ではこれは何でしょうか？ 11 月 23 日の様子です。
よくわかりませんね……？ TTM おき
の類似品でしょうか？でもこのときは出張帰りでオイスターソースは無かったはずなので，どうやって味をつけたのでしょう？
あるいは，茄子はうまい，肉もうまい，טחינה もうまい，うまいうまいうまいを炭水化物に載せればいい，という発想かもしれません？これは不倫ですね。
それに全体的に茶色ばっかりで，見た目がダメなのが気になります。
人は見た目が 9 割です。美人は得なのです。僕も美人が好きです。不倫してない美人がいいです。
みなさんの見た目はどうですか？
ハイファおき
今日は下町に買い物に行きました。下町にはロシア人やアラブ人などがたくさん住んでいるので，ロシアでありアラブであり中国です。
なぜ下町に行ったかというと，
が欲しかったからです。オイスターソースはコーシェルじゃないので中国で買います。
したがってアラビアンな夕食を食べました。
これはシャヴァルマです。
シャヴァルマとはなにか？というのは非常に難しい問題で，聞く相手によって答えが変わります。
したがって，シャヴァルマと注文して出てきたものがシャヴァルマです。
これはクナーフェです。
ここのクナーフェはイスラエルで一番おいしい，と，イスラエルに来てすぐに教わりました。もう何度も食べています。いいですね。
クナーフェとは何ですか？知りません。
ところで町の様子です。
キリスト教徒もユダヤ教徒もウカレの概念があります。。。。。。
これだから唯物論者は。。。。。
つ＊＊バーグおき
こんにちは。
今日も下書き倉庫から引っ張ってきたのですが，この記事よく見ると完成してますね。。。。
どうして公開しなかったのでしょうか？
最後まで書いて忘れちゃったのでしょうか。。。謎です。
というわけで2016年2月13日に書いてそのままになっていた記事です
↓
ある日の雑な夕ご飯です。
以前，つ＊＊を作ったとき，ハンバーグ的なモノを作って冷凍庫におきました。
それを実施しましたので，お知らせします。
