以前にスフレを置きました。 tsukurioki-il.hatenablog.com しかしながら，この時に置いたスフレは，スフレとは何かを知らない状態で快適なレシピを見ながらレシピどおりに造ったものでした。 これはすなわちスフレではないのではないか，と厳粛な自己批判を…

ここでイスラエルから週末の様子をお届けします。 先週末は，毎日きれいな青空でした。 気温も 25 度ぐらいまで上がったので，とても過ごしやすかったです。 というわけで広場にコーヒーとポテチを持って遊びに行きました。 うそです。論文の仕上げをしてい…

何らかの煮物をつくったので，グラタンにすることにしました。 何らかの煮物の写真はありませんが，それは何らかのものを煮たものです。 以前につくっておいた小麦粉とバターの混合物（非メイラード）を牛乳で煮ます。 tsukurioki-il.hatenablog.com なる様…