マイヤール反応についての実験を行いました。 タマネギという物質を，約 -20℃ に置いたものと，約 4℃ に置いたものです。これらを加熱するための器具に置きます。 10 分後，次のようになりました。 14分後です。 20 分後です。 なるほど〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜…