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つくりおき.il

つくっておくということをしています

麻婆おき

こんにちは。イスラエルは暑くなってきました。僕は id:UDONCHAN

インターネットの人間近所のカフェに来ているのを見て,こんな暑い時期にイスラエルに来るのはつらいなあ,という気持ちになりました。

 

 

ところで,公開したつもりの記事が公開されていませんでした。そこで書きをします。

みなさんは?

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これはみなさんです。

 

僕は茄子が大好きなので,したがって麻婆茄子が好きです。

 

麻婆茄子には豆板醤が欠かせません。

しかしそんなものはこの国にはないので,やります。

味噌とチリペッパーで豆板醤を再現しようとしています。みなさんも水溶き片栗粉を見ています。

 

 

 

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麻婆茄子に肉が必要かというのは難しいところですが,せっかくなので鶏肉を入れましょう。肉は正義です。

 

 

これは茄子です。メイラード反応で味をいろいろします。

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みなさんもいろいろしましょう。
 
 
いろいろした結果です。
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辛さが足りなかったのでチリペッパーを勝ちました。
いろいろあります。
 
 
 
 

これが麻婆茄子かというのは難しい問題です。

したがって,みなさんが麻婆茄子なのかというのは難しい問題です。

しかし,茄子が入ってて辛くてトロッとしてて良い感じでいろいろあるので,これをみてよいことにしましょう。ハレルヤ。